Vi siete mai chiesti che fine fa il cibo che avanza dalle bancarelle del mercato? Probabilmente no, perché se così fosse fareste parte del gruppo di studenti e designer della Willem de Kooning Academie di Rotterdam che ha creato un innovativo materiale di origine vegetale recuperando le bucce della frutta scartata e realizzando un’intera collezione di borse.
Un open space, una tavola lunga 20 metri e una cucina a vista. Così si presenta lo spazio che ospita l’evento Cene Clandestine in via Mandrione a Roma.
Il progetto nasce dalla testa del fotografo, designer e regista Pippo Onorati che insieme a Mammanannapappacacca, la sua società di comunicazione, organizza le serate con cadenza mensile.
Quando si vuole indicare la trasformazione di un rifiuto in un nuovo oggetto, per mezzo della creatività, si usa il termine upcycling, coniato per la prima volta nel 1984 dal giornalista Reiner Pilz.
Il concetto di upcycling è dunque ben definito e soprattutto ben distinto dal più consolidato termine recycling, che invece descrive un processo industriale di trasformazione del rifiuto.
